Опис
Предназначен для приготовления желе, заливных блюд, муссов, кремов, тортов и др. изделий.
Правила работы с листовым желатином: 1. Замочить нужное количество желатина в холодной воде (воды должно быть в 10-15 раз больше по весу, чем желатина) на 10 минут для набухания. 2. Желатин отжать. 3. Поместить желатин в тёплую, желируемую массу, тщательно и быстро перемешать. 4. Влить массу в форму, поставить в холодильник.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.